생명 공학이라는 용어를 들으면 무엇이 떠오 릅니까? 이 용어는 공상 과학 영화에서 자주 사용되는 것처럼 들릴 수 있지만 실제로 우리는 일상 생활에서 생명 공학을 사용합니다.
생명 공학 자체는 제품과 서비스를 생산하기 위해 생산 과정에서 생물 (박테리아, 곰팡이, 바이러스 등) 및 생물 제품 (효소, 알코올)의 사용을 연구하는 과학 분야입니다. 즉, 생명 공학은 인간의 복지를위한 기술 및 산업 과정에 생물학적 시스템과 유기체를 적용하는 것을 다루는 과학입니다.
유럽 생명 공학 연맹은 생명 공학을 "제품과 서비스를 생산하기 위해 유기체, 세포, 생물의 일부 또는 분자의 사용을 늘리기위한 자연 과학과 공학 과학의 과학적 융합"으로 정의합니다.
(또한 읽기 : 생명 공학 및 그 사용 이해)
현재 생명 공학은 특히 선진국에서 매우 빠르게 발전하고 있습니다. 이러한 발전은 유전 공학, 조직 배양, 재조합 DNA, 줄기 세포 육종, 복제 등과 같은 다양한 기술의 발견으로 표시됩니다. 이 기술을 통해 우리는 암이나 AIDS와 같이 치료할 수없는 유전 질환과 만성 질환을 모두 치료할 수 있습니다.
생명 공학의 유형
광범위하게 말해서,이 과학 분야는 전통과 현대의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 이름에서 알 수 있듯이 기존 생명 공학 여전히 간단한 프로세스와 장비를 사용합니다. 일반적으로 기존 유형은 예를 들어 발효 과정에서 미생물을 사용합니다. 이 생명 공학 제품의 예는 다음 예에서 볼 수 있습니다.
Tempe
재료 : 콩
미생물 : Rhizopus oligosporus
간장
재료 : 콩
미생물 : Aspergilus soyae 및 Aspergilus wentii
타우 코
재료 : 콩
미생물 : Aspergilus oryzae
요거트
재료 : 우유
미생물 : Streptococcus, thermophilus, Lactobacillus bulgaricus
치즈
재료 : 우유
미생물 : Lactobacillus lactis, Lactobaccilus vulgaris
버터
재료 : 우유
미생물 : 스트렙토 코커스 락 티스
나타 데 코코
성분 : 코코넛 주스
미생물 : Acetobacter xylinum
그 동안에, 현대 생명 공학 훨씬 더 정교한 프로세스와 장비를 사용했습니다. 일반적으로 현대 생명 공학은 유전 공학 또는 유전 물질의 조작을 포함합니다. 이러한 유형의 생명 공학은 형질 전환 식물과 동물을 만들 수 있습니다. 또한 현대 생명 공학은 유전자 개발, IVF 테스트, DNA 백신 개발, 결함 유전자 복구에 사용될 수 있습니다.
