너희들 집에 식초를 보관하니? 일반적으로 포장에서 식초의 양을 확인할 수 있습니다. 식초 브랜드에 따라 식초 수준이 다를 수 있으며 이는 산-염기 적정 공정을 통해 확인할 수 있습니다. 글쎄,이게 뭐야?
적정은 농도와 반응물을 결정하기 위해 실험실에서 일반적으로 사용되는 정량 화학 분석 방법입니다. 적정 과정에는 알려진 용액으로 적정 제가 있고 적정이 결정될 용액으로 적정이 있습니다. 적정을 수행 할 때 사용하는 도구는 다음 그림에서 볼 수 있습니다.
뷰렛은 두 번째 반응물을 삼각 플라스크로 배출하는 데 사용됩니다. 한편, 표시기 또는 pH 미터는 반응의 종말점을 감지하는 데 사용됩니다.
산-염기 적정은 산도 측정과 알칼리 측정의 두 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 산도 측정은 산 표준 용액을 사용하여 알칼리 용액의 농도를 측정하는 것입니다. 알칼리 측정은 표준 염기 용액을 사용하여 산 용액의 농도를 측정하는 것입니다.
산-염기 적정 공정
산-염기 적정 공정을 수행 할 때 수행해야하는 몇 가지 준비가 있습니다. 우선 뷰렛을 준비하는 것부터 시작해야합니다. 뷰렛을 비누와 물로 씻은 다음 어려운 물로 헹구고 배수하십시오. 그런 다음 적정 용액을 사용하여 다시 헹굽니다. 적정 과정을 계속하기 전에 뷰렛에 기포가 없는지 확인하십시오. 또한 뷰렛의 끝이 채워져 있는지 확인하십시오. 액체가 읽을 수있는 마지막 보정 아래에 있도록 절대로 버리지 마십시오.
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그 후 초기 볼륨을 결정하고 데이터를 기록하십시오. 적정을 시작하기 전에 항상 예상 끝점에서 부피를 계산해야합니다. 분석 할 용액을 삼각 플라스크 또는 비커에 넣어 준비합니다. 샘플이 고체 인 경우 고체가 완전히 용해되었는지 확인하십시오. 그런 다음 지표를 추가합니다.
뷰렛을 사용하여 원하는 끝점에서 적정 제를 몇 밀리리터 분주합니다. 적정 제가 삼각 용액에 닿으면 표시기가 색이 변하지 만 교반 후에 색 변화가 사라집니다.
삼각 플라스크의 색상에주의하면서 종점에 더 천천히 접근합니다. 세척기 병을 사용하여 삼각 플라스크의 측면과 뷰렛 끝을 헹구어 모든 적정 제가 삼각 플라스크에 혼합되었는지 확인합니다. 적정의 끝 점이 어떻게 생겼는지 알고 있는지 확인하십시오.
